主料:
青占鱼，
4条
辅料:
菜椒，
半个
配料:
麻油适量，
醋适量，
料酒适量，
葱适量，
蒸鱼鼓油适量，
蚝油适量，
盐适量，
蒜适量，
姜适量蒸蚝香青占鱼的做法步骤
1.所有食材准备好。
2.青占鱼撕去内脏及鱼鳃，清洗干净，沥干水分。
3.将鱼码盘中，用手将鱼身以及鱼肚内均匀的抹上一层细细的盐。
4.依次加姜丝，蒜瓣，四分之一勺醋，半勺料酒，半勺蒸鱼鼓油，一勺蚝油，四分之一勺麻油。
5.将鱼均匀的抹上调味料，腌制30分钟以上。
6.将腌制好的鱼，放上蒸锅蒸15分钟。
7.在蒸鱼的同时，将葱和菜椒切成丝。
8.将菜椒丝和葱丝放入蒸好的鱼盘内，盖上盖子焖2分钟。即可端出食用。
小窍门&温馨提示
1，鱼身没有划刀，所以腌制的时间要长些，才能入味。
TAGS：
热菜 浙菜 老人 秋季食谱 午餐 青占鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 扁豆焖手擀面的做法,扁豆焖手擀面怎么做,扁豆焖手擀面的做法,扁豆焖手擀面怎么做,扁豆焖手擀面好吃吗,家常扁豆焖面
下一篇： 鳝丝面的做法,鳝丝面怎么做,鳝丝面的做法,鳝丝面是哪里的特产,鳝丝面图片,乐山鳝丝面
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
